Egy kis ügyeskedéssel néhány perc alatt ünnepi díszbe öltöztetheted a karácsonyi süteményeket. Az illatos karácsonyi muffin receptjét megtalálod az Ancifalatkái blogon.
Szükséged lesz hozzá egy ollóra, celluxra és néhány tortapapírra.
A tortapapír csipkés szélét vágd körbe, majd fogd a kezedbe a muffint és a levágott papírral tekerd körbe. Vágj le belőle egy akkora részt, ami körbeéri és rögzítsd celluxszal.
Ha tetszett, csatlakozz a Csupapöttyhöz a Facebookon.
Ha szereted a túrót és a sült almát sem veted meg, akkor ez a süti biztosan ízleni fog.
Hozzávalók
A tésztához:
14 dkg vaj
7 dkg porcukor
2 tojás sárgája
20 dkg liszt
2 dkg kakaópor
A töltelékhez:
50 dkg túró
5-6 db alma
1 csomag vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja
5 dkg vaj
5 dkg porcukor
3 tojás
A kakaóport és a porcukrot szitáld össze a liszttel és morzsold el a hideg vajjal. Tedd hozzá a tojások sárgáját, gyúrd tésztává, majd nyújts belőle egy kerek lapot és béleld ki vele a tortaformát.
Keverd a túróhoz a vaníliás cukrot és a citrom reszelt héját. A vajat habosítsd fel a tojások sárgájával és a cukor felével, a fehérjét pedig a maradék cukorral verd kemény habbá. Az egészet keverd össze egy tálban és öntsd a tésztára. Hámozd meg az almákat, vágd félbe és magozd ki, majd rakd ki vele a túrókrémet.
Süsd kb. 40 percig 160 fokon. Várd meg amíg egy kicsit kihűl.
A pitét a Rama süteményes könyvből készítettem. Egy kedves barátom ajándékozott meg négy kiló margarin vonalkódjával, amit még leírni is sok, mert nekem két év alatt sem gyűlt volna össze. :)
Ha tetszett a recept, csatlakozz a Csupapöttyhöz a Facebookon.
Hozzávalók
200 g sütőtök megsütve, pürésítve
2 db tojás
1,5 dl olaj
150 g fehér tönkölyliszt
5 kanál nyírfacukor
1 kk mézeskalács fűszerkeverék
1 csipetnyi fahéj
fél zacskó sütőpor
Először alaposan keverd össze a pépesített sütőtököt a tojással és az olajjal. A lisztet szórd egy tálba, keverd hozzá a cukrot, a sütőport és a fűszereket, majd az egészet tedd hozzá a sütőtökös masszához. A tésztát kanalazd muffinformába és süsd 190 fokon kb. 25 percig. 12 db lesz belőle.
A családból rajtam kívül csak nagybátyjám eszi meg a sütőtököt, ehhez képest a hétvégi ebédnél pillanatok alatt elkapkodták. Persze csak utólag mondtam meg, hogy sütőtökből készült, de így sem bánták, mert tényleg nagyon ízlett nekik. Már csak a illata miatt is érdemes megsütni. :)
Ha tetszett a recept, csatlakozz a Csupapöttyhöz a Facebookon.
Hozzászólások