Ha szereted a túrót és a sült almát sem veted meg, akkor ez a süti biztosan ízleni fog.
Hozzávalók
A tésztához:
14 dkg vaj
7 dkg porcukor
2 tojás sárgája
20 dkg liszt
2 dkg kakaópor
A töltelékhez:
50 dkg túró
5-6 db alma
1 csomag vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja
5 dkg vaj
5 dkg porcukor
3 tojás
A kakaóport és a porcukrot szitáld össze a liszttel és morzsold el a hideg vajjal. Tedd hozzá a tojások sárgáját, gyúrd tésztává, majd nyújts belőle egy kerek lapot és béleld ki vele a tortaformát.
Keverd a túróhoz a vaníliás cukrot és a citrom reszelt héját. A vajat habosítsd fel a tojások sárgájával és a cukor felével, a fehérjét pedig a maradék cukorral verd kemény habbá. Az egészet keverd össze egy tálban és öntsd a tésztára. Hámozd meg az almákat, vágd félbe és magozd ki, majd rakd ki vele a túrókrémet.
Süsd kb. 40 percig 160 fokon. Várd meg amíg egy kicsit kihűl.
A pitét a Rama süteményes könyvből készítettem. Egy kedves barátom ajándékozott meg négy kiló margarin vonalkódjával, amit még leírni is sok, mert nekem két év alatt sem gyűlt volna össze. :)
Ha tetszett a recept, csatlakozz a Csupapöttyhöz a Facebookon.
Hozzászólások