Csupapötty

Hétvégére beterveztem a fűszertartóim újracimkézését, valamint átnézem a fagyasztónk tartalmát is, mivel anyósom rövid időn belül egy kisebb báránnyal érkezik majd Erdélyből. Szóval muszáj helyet csinálnom a husinak. :) Ennek kapcsán jutott eszembe, hogy nem ártana a fagyasztott ételeket felcímkézni mert mindig úgy kell keresgélnem, kibogarásznom, vajon mi lehet a zacskóban. 

Ízelítőül néhány címke:

A fagyasztós címkéknél karikázd be a fagyasztás napjára vonatkozó hónapot és napot, majd írd rá, mit tartalmaz a csomag. Érdemes a különböző élelmiszereket különböző színű matricával felszerelni. Én a húsokhoz kéket, a gyümölcsökhöz a rózsaszínt, a zöldségekhez pedig a zöld színűt fogom használni.

A fűszercimkéket az alábbi két linken töltheted le:

Cimke 1

Cimke 2

A fagyasztóba valót pedig itt találod:

Címke 3

Nyomtasd ki a neked tetszőt egy öntapadós A4-es matricára, vágd ki a vonalak mentén és ragaszd fel a megtisztított fűszeres üvegcsére, zacskóra.

Az alábbi két ajándékötletet biztosan sokan ismeritek, netán készítettetek is már hasonlót. Azoknak ajánlom,akik mindenképpen szeretnének meglepni egy jó barátot, kollégát az ünnepek alatt, de idő és ötlet hiányban szenvednek.

A pácolt fetához szükséged lesz:

• egy csomag feta sajtra (egy kisebb befőttesüveghez egy 250 grammos elég lesz)
• fűszerekre: oregánó, bazsalikom, durvára őrölt bors, rozmaring 
• fokhagyma, chili paprika
• olaj
• befőttesüveg, szalag

Kockázd fel a sajtot és hempergesd meg az összekevert fűszerekben. Óvatosan tedd az üvegbe, tegyél mellé 1-2 fokhagyma gerezded és chili paprikát egészben, valamint egy szép szál rozmaringot. Öntsd fel színültig olajjal. 

Kösd át egy szalaggal, ragaszd rá a címkét és készen is vagy! :) Ajándékozás előtt néhány nappal készítsd el és tárold hűtőben.

A fűszeres teát Te magad is összeállíhatod szálas teából, szárított, aszalt gyümölcsökből, de készen is megvásárolhatod és akkor már tényleg csak a díszítés marad rád.

 A címkéket innen töltheted le.

Nem kell konyhatündérnek lenned az alábbi fűszeres olaj elkészítéséhez, viszont aranyos ajándék lehet a csípős ízek szerelmeseinek. Egy egyszerű ötlet az utolsó pillanatokra. :)

Az olajat készítsd el a recept szerint, öntsd egy szép üvegbe és díszítsd egyszerűen.

A receptet megtalálod az Ancifalatkái oldalon. 

Készítettem hozzá két nyomtatható matricát, töltsd le amelyik jobban tetszik és ragaszd az üvegre.

1. matrica

2. matrica

Ez a fűszeres narancslekvár kicsit ünnepi, kicsit különleges és nem utolsósorban Te készíted.  Lepd meg vele szeretteidet Karácsonyra és főzd bele minden szereteted. :)

Fűszeres narancslekvár

Hozzávalók

1 kg tisztított narancs

1 csomag dr. Oetker 3:1-ben dzsemfix szuper

20-30 dkg cukor ízlés szerint (édesítőszer vagy gyümölcscukor is használható)

2 rúd fahéj és egy kk őrölt

1 vaníliarúd kikapart magja vagy vaníliás cukor

néhány szem szegfűszeg

A narancsokat alaposan mosd meg és szedd le a héjukat. Éles késsel filézd ki a gerezdeket a fehér hártyából, így nem lesz keserű a lekvár. Érdemes a lábas felett dolgozni, hogy a narancs leve ne vesszen kárba.

A megtisztított narancsot vágd falatnyi darabokra, keverd hozzá a fűszereket, a cukrot és a dzsemfixet, majd néhány perc alatt főzd össze. Egy-két narancsnak a gyufaszál vastagságúra vágott héját is beleteheted, ettől egy kicsit kesernyésebb lesz az íze.

Az így elkészült lekvárból szedd ki a fűszereket és öntsd sterilizált üvegekbe.

Ragaszd rá a cimkét, diszítsd egy szép szalaggal és már mehet is a karácsonyfa alá. :)

(A dzsemfixet használom, mert így lényegesen kevesebb cukor kerül a lekvárba és a rostok is megmaradnak. Az sem utolsó szempont, hogy nem kell órákat kavargatnom a bugyborékoló lekvárt, hanem néhány perc alatt elkészül.)

A lekvárhoz tartozó nyomtatható címkét letöltheted innen. 

Meglátod, hogy nagyobb örömet tudsz vele szerezni, mintha egyszerűen megvennéd. Kellemes készülődést!